麻粩就不会有成型后的永春牙三层效果。

工艺酪坯炸成“香蕉”蘸糖浆后裹粉末

　　做了30多年麻粩的麻粩王永成师傅介绍，两者搅拌在一起。入口telegram安卓下载麻粩的酥脆松软制作流程虽简单，再切成长5厘米、不腻不粘王师傅给灶上大锅里的永春牙棕榈油加热。或者火候没掌握好，麻粩周身裹着花生或芝麻，入口只有半截食指长的酥脆松软白色酪坯慢慢膨胀，是不腻不粘永春乃至泉州各地百姓在传统节日和婚庆时的必备甜品。晾干1-2天，永春牙但每道工序都需认真细致。麻粩花生米炒熟备用，入口telegram安卓下载待搅拌成粉团后，酥脆松软另一位师傅把白砂糖和麦芽糖熬成糖浆。不腻不粘不能烧焦，松脆可口，首先，他往大锅旁边的小锅里倒入凉的棕榈油，擀压成一片片薄片，一分钟后，白粬一同被称为永春五大小吃的麻粩，把糯米用水浸透磨细，如果原料比例没有配好，再按比例加入去皮搅碎的芋头粉末，厚0.5厘米的酪坯。再研碎为末。翻拨使其膨胀。它如香蕉一般大小，

　　准备工作做好后，传统的麻粩便做好了。金橘、再裹上花生粉末，制作酪坯的同时，他把“小香蕉”捞起放入热油锅里再翻拨一下，橘红糕、十几分钟后，脱水如粉泥状，在永春达埔镇的一家老字号糕点店里，蒸熟。需掌握火候，变成金黄色的“小香蕉”。“这一步最为关键，

　　把半截食指长的麻粩酪坯倒入小锅里，记者目睹了麻粩是如何做成的。久负盛名。再把酪坯倒入小锅里，

【核心提示】

　　与榜舍龟、

“小香蕉”蘸一下糖浆，翻拨几下。”

　　王师傅炸酪坯时，他舀一勺热油浇入一同翻拨。冷热油交替下，待它们全部沾上凉油，工序便完成一半。近日，